Den omfattning som listas här är en insikt i hur kursen bageri 4 relaterar till syftet med ämnet bageri- och konditorikunskap, samt vilka förmågor en elev som läser kursen bör utveckla under dess gång.
Detta är det innehåll som bör läras ut inom ramarna för kursen bageri 4.
Dessa är kraven för olika betyg i kursen bageri 4.